梨是一种独特的水果——它们是从树上成熟的!要品尝梨的美味，请选择没有瘀伤且坚硬的梨，让梨在家里成熟。梨放在柜台上几天就会成熟，但您可以使用纸袋或将梨放在其他水果旁边来加快成熟过程。每天通过感觉皮肤检查梨是否成熟 一旦梨感觉柔软，就可以食用了!

　　一、选择梨

　　1、寻找没有瘀伤或皮肤撕裂的梨

　　如果你的梨颜色不同或有自然斑点，没关系，但要避免有大块瘀伤或外露果肉的梨。这些味道不会像无瑕疵的那么好。

　　2、如果您在商店中挑选梨，请购买坚硬的梨

　　梨在采摘后会成熟，所以如果您从杂货店或农贸市场挑选梨时感觉不软，请不要担心。最好选择一个摸起来还是很硬的梨，这样你就可以在家里让它成熟了。

　　· 大多数梨为浅绿色，但其他类型为黄色或浅棕色。

　　· 如果您挑选外皮坚硬的梨，请不要担心!几天后它们会变软。

　　3、如果您手工采摘成熟的梨，请将它们从树上拧下来

      如果你有自己的梨树，拿一个梨在你的手上，试着把它水平扭动。如果茎很容易折断，它就已经成熟，可以采摘了。如果梨抗拒，它需要更多的时间在树上。

　　· 梨从树上成熟，所以不要等到梨变软了才把它从树上拔下来。

　　· 收获梨后，通常会将它们放在冷藏库(例如冰箱)中几天，以帮助它们继续成熟，但这仅适用于手工采摘的梨。

　　二、成熟的梨

　　1、在室温下储存梨，使其在 4-7 天内成熟

　　无论您是自己摘梨还是从杂货店带回家，梨放在厨房柜台或桌面上都会成熟。每天检查梨是否成熟。

　　· 尽量不要把梨一个一个叠起来，以免擦伤，尤其是亚洲梨。

　　2、将梨放入纸袋中，2-4 天内使其成熟

      袋子里的梨产生的气体会加快梨的成熟时间。将梨轻轻放入纸袋中，轻轻折叠袋子顶部以将其关闭。

　　· 每天检查这些梨，确保它们没有变质。

　　· 避免使用塑料袋，因为这会捕获所有气体并且不允许袋子呼吸。

　　3、将成熟的香蕉或苹果放入纸袋中，让梨在 1-3 天内成熟

　　要在 1-3 天内生产成熟的梨，请将香蕉或苹果和梨放在纸袋中。成熟的果实会释放出乙烯气体，使梨很快成熟。

　　· 检查以确保袋子里的水果没有变质——一个腐烂的水果会影响其他水果。

　　· 如果您没有纸袋，只需将梨放在成熟的香蕉或苹果旁边，以利用乙烯气体。

　　4、避免将梨冷藏至成熟

　　在它们真正成熟之前将未成熟的梨放入冰箱会阻碍它们的成熟能力。等到你的梨变软后，再将其放入冰箱冷藏，或者只是将梨再保存几天。

　　· 只有从树上采摘的梨才能进入冷藏库——您从商店购买的梨已经经历了这个过程，在它们成熟之前不应放入冰箱。

　　三、发现一个成熟的梨

　　1、摸一下梨的果肉，看它是否柔软

　　用手指轻轻按压梨的颈部——如果果肉感觉柔软而不是坚硬，那么梨就成熟了，可以食用了。如果您的梨没有变色，请不要担心，因为大多数梨即使在成熟时也会保持相同的颜色。

　　· 梨不需要太软就可以食用了——只要你触摸它时果肉有一点点，它就已经成熟了。

　　2、每天检查你的梨，确保它们没有腐烂

　　梨从成熟到腐烂的速度很快，所以每天感受一下你的梨，以确保你不会错过它们成熟的日子。如果您的梨与其· 他水果一起食用，或者您将梨放在纸袋中以加速成熟，这一点尤其重要。

　　· 如有必要，在纸袋上写下你拿到梨的日期，以帮助你记住它们在里面多久了。

　　3、梨成熟后几天内吃掉

     最好吃的梨在成熟时立即食用，所以一旦它们的肉变软，就不要等待太久。如果你不能马上吃成熟的梨，把梨放在冰箱里的密封容器里，这样可以再保存几天。

　　· 梨一旦成熟后存放在冰箱中，可以比其他类型的梨保存更长时间。